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JC,
J’ai ma fille , ma nièce et mon neveu qui font du woofing.
C’est un vaste mouvement de cette génération pour reconnecter avec la terre et le monde paysan.
Il ne faut pas sous estimer le woofing et je crains justement, que les États essayent de l’empêcher.
En Normandie ou je suis souvent, il y a des marchés locaux avec des produits qualitatifs. Malheureusement, ces produits ne s’adressent pas à toutes les bourses. Pour beaucoup , le marché, c’est Lidl ou Leclerc avec des produits importés .
Mais je crois aussi que chacun peut changer ses habitudes alimentaires et s’alimenter mieux sans dépenser plus , et soutenir le local qualitatif